Industri Minyak Sawit Indonesia Menuju 100 Tahun NKRI (Bagian LXIX)
Margarin/shortening merupakan oleo pangan (oleo food) yang konsumsinya makin meningkat di dalam negri. Pada umumnya, konsumsi margarin/shortening terjadi pada industri jasa boga (food service industri) seperti restoran, industri roti dan…