Minyak Bunga Matahari (Sunflowers). Sunflower oil merupakan sumber minyak nabati terbesar keempat setelah minyak sawit, minyak kedele, dan rapeseed oil. Pada tahun 2014, sunflower oil memiliki pangsa dunia sebesar 10%. Perkembangan konsumsi sunflower oil dunia berdasarkan kawasan pada kurun waktu 1965-2014.
Meskipun pangsa sunflower oil hanya 10% dari total minyak nabati utama dunia, namun perkembangannya cukup pesat. Pada tahun 1965, konsumsi sunflower oil adalah 28.000 ton, dan pada tahun 2014 tealah mencapai 15.195.000 ton. Hal tersebut menunjukan dalam kurun waktu 1965-2014, rata-rata konsumsi sunflower oil dunia meningkat rata-rata 40,5% per athun.
Secara umum, konsumen terbesar sunflower oil antar kawasan dunia adalah kawasan Uni Eropa (23,74%), negara-negara maju (19,1%) dan kawasan Near East/Afrika Utara (16,10%). Dari pangsa konsumsi dapat dilihat perkembangan konsumsi sunflower oil dunia. Pada tahun 1965, konsumsi sunflower oil terbesar adalah Near East/Afrika Utara dan Eropa Barat, dengan pangsa masing-masing 57,14% dan 39,29%.
Sumber : GAPKI