Parameter mutlak keberhasilan bisnis perkebunan kelapa sawit adalah kuantitas dan kualitas palm product yang dihasilkan per hektare luasan kebun; crude palm oil dan kernel palm oil dalam satuan Oil Ekstraction Rate (% OER) dan Kernel Ekstraction Rate (% KER).
Jadi, Formulanya jelas: CPO sangat tergantung pada mesocarp (daging buah) dan banyaknya berondolan dalam tandan buah segar (TBS).
RAHASIA KE-1 ; Bibit Tenera
Jenis bibit TBS sangat menentukan ketebalan mesocarp (daging buah) dalam berondolan.
RAHASIA KE-2 ; Fruit to TBS > 65%
Banyaknya fruit (berondolan) dalam tandan buah segar (TBS), dalam hal ini paling besar ditentukan oleh sentuhan agronomi.
•Tingkat kesempurnaan penyerbukan buah
•Perawatan dan pemupukan tanaman
•Management panen
•TBS handling dari kebun sampai PKS
RAHASIA KE-3 ; Sterilization
•Tekanan steam perebusan 2,8 ~ 3,0 bar
•Waktu proses sterilization
•Kesempurnaan pembuangan air condensate
RAHASIA KE-4 ; Threshing
•Feeding thresher yang konstan
•Fruit loose by pass to digester
RAHASIA KE-5 ; Digester & Press
•Feeding digester konstan dan level pengisian selalu penuh
•Drain digester lancar
•Strainer press lancar
•Screw press reducing pitch
RAHASIA KE-6 ; Clarification
•Menjaga konsistensi komposisi oil in crude pada 33 ~ 39% dengan mengatur flow water dilution
•Menjaga temperature tanki-tanki di klarifikasi pada 90 derajat Celcius
•Konsistensi Pengutipan minyak di recovery tank dan atau di Fat pit
RAHASIA KE-7 ; Lab. Quality Control
•Konsistensi operasional proses yang baik dan benar
•Komunikasi data qualitas pengolahan dari hasil analisa laboratorium kepada operator processing.
